Name: Olea Prilis - Olio Extravergine di Oliva Toscano Biologico (EVO)- 6x500ml
Brand: Olea Prilis
SKU: 004
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Olio EVO biologico Toscano
In lattine di metallo riciclato
6×500 ml

Da: €18.00

Olio extravergine di oliva biologico toscano della della raccolta 2021.
Fresco, fruttato e pungente, ottenuto da un blend di olive provenienti dai nostri alberi delle cultivar Frantoio, Moraiolo, Pendolino e Leccino.
Olea Prilis è un olio EVO 100% Toscano che esprime tutte le eccellenti proprietà nutrizionali dei frutti degli ulivi toscani. Estratto con la tecnologia all’avanguardia dei famosi frantoi Mori-Tem.
Conservato in contenitori privi di ossigeno per mantenere inlterate le sue caratteristiche.
Venduto in eleganti lattine di metallo riciclato, ideali per l’immagazzinamento e per una spedizione efficiente.

Venduto in confezioni da 6 pezzi

Descrizione

Noi di Olea Prilis desideriamo garantire che l’olio giunga a voi, ai consumatori, nella migliore forma possibile e, per potervi offrire la migliore qualità, ci impegniamo a:

coltivare/selezionare olive di prima classe.
Determinare la maturazione ottimale.
Raccogliere le olive senza danneggiarle, evitando il contatto con il terreno e altri agenti contaminanti.
Conservare le olive alla temperatura ideale, evitando che si riscaldino in grandi contenitori.
Iniziare il processo di estrazione il prima possibile dopo la raccolta.
Selezionare le migliori attrezzature di estrazione e il miglior frantoio, secondo gli standard più elevati.
Mantenere i massimi standard di pulizia e igiene per attrezzature, luoghi di lavoro e operatori.
Monitorare ogni fase del processo di estrazione riducendo la durata e l’esposizione al calore e all’ossigeno.
Filtrare immediatamente il “succo d’oliva” prima della conservazione: il filtraggio rimuove il contenuto di umidità e i sedimenti. La filtrazione aumenta la stabilità e la durata dell’olio EVO.
Conservare in condizioni ottimali, in serbatoi scuri a temperatura controllata senza ossigeno.

Le caratteristiche del nostro Olio Extra Vergine di Oliva

PRODOTTO	Olio Extravergine di Oliva Biologico Toscano
CONDUZIONE AZIENDA	Biologica
ZONA DI PRODUZIONE	Maremma Toscana – Comune di Grosseto – Toscana ITALIA
VARIETÀ	Frantoio – Moraiolo – Pendolino – Leccino
PERIODO DI RACCOLTA	Fine settembre – inizio ottobre
TECNICA DI RACCOLTA	Manuale, aiutati dai raccoglitori ad ombrello
ORIGINE DELLE OLIVE	100% nostra produzione
RESA DELLE OLIVE IN OLIO	11/12 % (9 kg olive= 1 lt Olio EVO)
METODO DI ESTRAZIONE	Spremitura a freddo – lo stesso giorno della raccolta – Molino Bifase “Mori-Tem”

Profilo sensoriale

VALUTAZIONE ORGANOLETTICA

FRUTTATO 56

AMARO 64

PUNGENTE 64

SENSAZIONI OLFATTIVE

VERDE FOGLIA 48

VERDE ERBA 42

NOCE 23

CARCIOFO 39

CARDO 23

MANDORLE VERDI 42

ERBE AROMATICHE 36

Il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva

In Olea Prilis estraiamo il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, da olive selezionate che raccogliamo prevalentemente dai nostri oliveti che coltiviamo con amore.
Questa fiducia nei confronti della nostra terra e dei nostri produttori associati, che conosciamo e rispettiamo, è il sentimento che intendiamo trasmettere ai nostri clienti insieme a caratteristiche di trasparenza, tracciabilità e affidabilità. Tutti i processi sono trasparenti e scrupolosamente controllati e tutti i nostri prodotti sono totalmente tracciabili.

Rispettiamo i nostri alberi e le nostre olive, la cui produzione segue ritmi assolutamente naturali: la resa degli olivi può variare notevolmente da un anno all’altro, soprattutto in base ai fattori climatici, che a loro volta influenzano la quantità e la qualità delle olive, nonché la loro resa in olio.

Tecnologia

Utilizziamo la tecnologia dell’agricoltura di precisione per garantire il minor impatto possibile durante la coltivazione e la cura dei nostri alberi.

Passione

Produciamo Olio Extra Vergine d’Oliva con il massimo rispetto per i nostri alberi, il nostro Olio, i nostri clienti e l’ambiente, impegnandoci a operare seguendo un’etica del lavoro corretta in tutta la filiera.

Informazioni aggiuntive

Peso	4700 g
Dimensioni	32 × 25 × 37 cm