Missione impossibile compiuta

Lascia stare il compito di coltivare le olive e superando tutti gli ostacoli che la natura e ora il riscaldamento globale pongono sul nostro cammino.

La missione impossibile è quello di raccogliere a mano e frangere le nostre olive per produrre il nostro olio, il tutto in meno di 12 ore al giorno, finché non esauriamo le olive.

Fidati di me il numero di avversità che dobbiamo superare durante la stagione della raccolta delle olive sono inimmaginabili per chiunque non sia coinvolto nei meccanismi interni della tradizionale raccolta delle olive in Toscana!

Qui la legge di Murphy domina incontrastata: tutto ciò che può andare storto e ciò accadrà più volte, a meno che tu non abbia un piano di emergenza per ogni cosa!

Due o quattro di tutto – ridondanza – è la parola chiave!

Aiutanti, autisti, camion, trattori, raccoglitori e così via! Le attrezzature si guasteranno, i camion si romperanno e le persone non rispetteranno le scadenze. è tutto come al solito.

Olive, lavoro. Olive, lavoro e ancora olive e lavoro.

Ora dopo ora, giorno dopo giorno i contenitori si riempiono lentamente di olive, milioni di loro!

Si spostano dall'Oliveto alla fattoria...

La camion refrigerati vengono riempiti con i bidoni e vanno al mulino.

Il carico duramente guadagnato è partito per macchina del mulino Marvel

E dopo ore e ore di attenta macinazione che spesso finisce all'alba, ecco che nasce il prodigioso olio OLEA PRILIS!

Bene, ce l'abbiamo fatta di nuovo! E che incredibile senso di soddisfazione! È una gioia antica che trascende il valore economico del raccolto, è quella sensazione incredibile di un lavoro ben fatto da parte di tutti!

Grazie a tutti coloro che hanno reso tutto questo possibile!