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Vous recevrez chez vous notre Huile d’olive vierge extra 100 % italienne, certifiée IGP Toscane et biologique, conditionnée et expédiée immédiatement après le pressage pour préserver les caractéristiques organoleptiques dans le temps.
Vous sentirez le parfum intense des olives fraîchement travaillées, leur goût riche et persistant!

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POUR 3 LITRES D’HUILE ACHETÉS

*offre valable jusqu’au 16 novembre uniquement sur certains produits et quantités.

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Pour faire en sorte que l’huile d’Olea Prilis parvienne à notre consommateur dans les meilleures conditions qui soient et de la plus haute qualité possible, nous nous efforçons de:

  • Cultiver / sélectionner des olives de première qualité.
  • Trouver le point de maturité optimal.
  • Cueillir les olives en les gardant intactes, en évitant le contact avec le sol et les autres agents contaminants.

  • Stocker les olives à une température idéale, en évitant qu’elles ne se réchauffent dans de grandes cuves.
  • Commencer le processus d’extraction le plus tôt possible après la cueillette.
  • Sélectionner le moulin ou, en italien, « il Frantoio », doté des meilleurs équipements pour l’extraction.
  • Maintenir les plus hauts standards de propreté et d’hygiène des équipements, du lieu de travail et des opérateurs.

  • Surveiller chaque étape du processus d’extraction en réduisant la durée et l’exposition à la chaleur et à l’oxygène.
  • Filtrer immédiatement le « jus d’olive » avant de le stocker : Le filtrage permet d’éliminer l’humidité et les sédiments. Il renforce la stabilité et la durée de vie de l’huile d’olive extra vierge.
  • Stocker dans des conditions optimales à l’intérieur de cuves opaques à température contrôlée et sans oxygène.
PRIMES

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