CERTIFICATIONS
DE NOTRE HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE

Nous suivons rigoureusement les procédures imposées par nos partenaires de certification.

CertificationsOlea Prilis

Certifications

Plus important encore, dans notre esprit, nous sommes heureux de fournir à nos clients toute la transparence dont ils peuvent avoir besoin pour les rassurer sur les questions concernant notre huile d’olive extra vierge ; sur nos processus et sur leur sécurité nutritionnelle.

Nous sommes supervisés par QCertificazioni, un organisme de certification indépendant et pleinement reconnu.

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L’Huile d’Olive Extra Vierge Toscane

L’huile d’olive extra vierge de Toscane, héritage unique du territoire et de la culture de cette merveilleuse région italienne, est officiellement protégée depuis 1998 par le signe d’Indication géographique protégée. L’huile d’olive extra vierge IGP Toscane offre une sécurité maximale en termes d’authenticité. Le Consortium garantit chaque bouteille au moyen d’un scellé et remonte toute la chaîne de production, ayant lieu rigoureusement en Toscane, de l’arbre à la bouteille. L’huile d’olive extra vierge toscane est également soumise à des tests chimiques et sensoriels rigoureux visant à vérifier sa conformité au protocole de production.

CERTIFICAT DE CONFORMITÉ
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Huile d’Olive Extra Vierge

L’huile d’olive extra vierge est obtenue par broyage des olives, sélectionnées au juste point de maturité, et extraction de leur jus, riche en arômes et en nutriments bénéfiques pour la santé. La catégorie Extra Vierge correspond à la plus haute qualité et à la plus appréciée selon les normes internationales actuelles. Cela signifie que l’huile est extraite exclusivement au moyen de procédés mécaniques, à basse température, pour préserver ses plus grandes propriétés. L’huile d’olive extra vierge doit posséder des propriétés chimiques bien précises pour pouvoir être définie comme telle. La production d’Huile d’olive extra vierge est un exercice complexe. Le processus d’oxydation de l’huile démarre dès que l’olive est cueillie sur l’arbre. À partir de ce moment et jusqu’à ce que l’huile arrive dans votre bouche, nous devons lutter contre l’oxygène.

ANALYSE DE L’HUILE
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Biologique

Une huile d’olive extra vierge, pour être classée en bio, doit respecter un cahier des charges de production très strict qui commence à être pratiqué sur le terrain pour arriver à la bouteille. L’huile d’olive extra vierge Olea Prilis est certifiée comme produit biologique.

AUTORISATION BIO
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Certificat d’enregistrement FDA

Ce certificat atteste que la Società Agricola Swiss Olives S.S. est enregistrée auprès de la FDA américaine conformément aux réglementations exigées par les lois américaines.

CERTIFICAT D’ENREGISTREMENT

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