ZERTIFIZIERUNGEN
VON UNSEREM EXTRA NATIVES OLIVENÖL

Nichtsdestotrotz halten wir uns streng an die praktischen und bürokratischen Abläufe, wie sie von unseren Zertifizierungspartnern vorgegeben werden.

ZertifizierungenOlea Prilis

Zertifizierungen

Unser wichtigstes Anliegen ist es, unseren Kunden soviel Transparenz wie möglich und nötig zu bieten, um ihnen in Fragen bezüglich unserer EVOO, unserer Prozesse und ihrer Ernährungssicherheit ein sicheres Gefühl zu vermitteln.

Wir werden von QCertificazioni beaufsichtigt, einer völlig unabhängig arbeitenden Zertifizierungsagentur.

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Toskanisches Natives Olivenöl Extra

Das Native Olivenöl E xtra aus der Toskana, ein einzigartiges Erbe des Territoriums und der Kultur dieser Region Italiens, ist seit 1998 durch die offiziell anerkannte Bezeichnung “Geschützte geographische Angabe” (ital. IGP) geschützt. Das Native Olivenöl Extra IGP aus der Toskana ist garantiert authentisch. Das Konsortium garantiert für jede Flasche mit einem Siegel, dass die gesamte Produktionskette, vom Baum bis zur Flasche, nachweislich ausschließlich in der Toskana erfolgt. Zur Kontrolle der Übereinstimmung mit dem Produktionsprotokoll wird EVOO IGP aus der Toskana außerdem strengen chemischen und sensorischen Tests unterzogen.

KONFORMITÄTSZERTIFIKAT
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Extra Virgin Olivenöl

Für die Herstellung von Nativem Olivenöl Extra werden die erlesenen Oliven zum Zeitpunkt der optimalen Reife zerstampft und ihr Saft, der reich an Aromen und gesundheitsfördernden Nährstoffen ist, extrahiert. Extra Virgin Olivenöl ist nach den geltenden internationalen Normen die hochwertigste und am höchsten geschätzte Klassifizierung und bedeutet, dass das Olivenöl rein mechanisch bei niedrigen Temperaturen extrahiert wird, damit seine besten Eigenschaften garantiert erhalten bleiben. EVOO muss klar definierte chemische Eigenschaften besitzen, damit es diese Bezeichnung auch wirklich verdient. Die Herstellung von Nativem Olivenöl Extra ist deshalb e ine komplexe Angelegenheit. In dem Moment, in dem die Olive vom Baum geerntet wird, beginnt die Oxidation des darin enthaltenen Öls. Ab diesem ersten Moment bis zu dem Zeitpunkt, an dem das Öl Ihren Gaumen erreicht, stehen wir im Kampf gegen den Sauerstoff.

ÖLANALYSEN
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Biologisch

Ein extra natives Olivenöl, das als biologisch eingestuft werden soll, muss einer sehr strengen Produktionsspezifikation entsprechen, die auf dem Feld praktiziert wird, um in die Flasche zu gelangen. Das Native Olivenöl Extra Olea Prilis ist als Bio-Produkt zertifiziert. Laden Sie unsere Zertifizierung herunter.

BIO-ZERTIFIKAT
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FDA Registrierungszertifikat

Dieses Zertifikat bestätigt, dass die Società Agricola Swiss Olives S.S. bei der US-amerikanischen FDA gemäß den Bestimmungen der US-amerikanischen Gesetze registriert ist.

BESCHEINIGUNG ÜBER DIE EINTRAGUNG

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