GESCHENKBOX
“PRESTIGE BLACK”
Die Geschenkbox enthält drei 0,5 l Flaschen Toskana Bio EVOO
3×500 ml

68.00

100 vorrätig

Olea Prilis will reward you Shop now our Evo Oil

Toskana Natives Bio-Olivenöl Extra aus der Ernte 2021.

Hergestellt aus einer Kombination verschiedener Oliven von unseren Bäumen der Sorten Frantoio, Moraiolo, Pendolino und Leccino.

Ein frisches, fruchtiges EVOO, das alle hervorragenden Nährwerte der Früchte toskanischer Olivenbäume zum Ausdruck bringt.

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EAN: 8051577070097 Artikelnummer: 008 Kategorie:

Beschreibung

Olea Prilis Video

Wir von Olea Prilis sind bestrebt, Ihnen, dem Verbraucher, unser Olivenöl in bestmöglicher Form und nur in bester Qualität zu liefern, dazu gehören:

  • Anbau/Auswahl erstklassiger Oliven.
  • Bestimmung des optimalen Reifegrads.
  • Sorgfältige Ernte der Oliven, wobei die Beschädigung der Früchte sowie deren Kontakt mit Erde und anderen Verunreinigungen verhindern werden.

  • Lagerung der Oliven bei idealer Temperatur, um einer Erwärmung vorzubeugen.

  • Beginn der Extraktion so bald wie möglich nach der Ernte.
  • Auswahl der besten Extraktionsgeräte und höchsten Standards der Olivenpresse in Italien – “il Frantoio”.

  • Einhaltung der höchsten Sauberkeits- und Hygienestandards der Geräte, des Arbeitsbereichs und seitens des Personals.
  • Überwachung der einzelnen Schritte während der Extraktion, um die Dauer und die Belastung durch Hitze und Sauerstoff zu reduzieren.
  • Sofortiges Filtern des „Olivensafts“ noch vor der Lagerung: Durch das Filtern werden Feuchtigkeit und Sedimente entfernt. Die Filtration erhöht die Stabilität und Haltbarkeit der EVOO.
  • Sauerstofffreie Lagerung unter optimalen Bedingungen in temperaturkontrollierten dunklen Tanks.

Die Eigenschaften unseres extra nativen Olivenöls

PRODUKTBio Natives Olivenöl Extra Toskanisches 
LANDWIRTSCHAFTLICHE METHODEBio
PRODUKTIONSZONEToskanische Maremma – Gemeinde Grosseto – Toskana ITALIEN
VIELFALT VON OLIVENFrantoio – Moraiolo – Pendolino – Leccino
ERNTEZEITEnde September – Anfang Oktober
ERNTEMETHODEManuell, unterstützt durch umgedrehte Regenschirmfänger
HERKUNFT DER OLIVEN100% unsere Produktion
OLIVENERTRAG IN ÖL11/12 % (9 kg Olive = 1 lt EVO-Öl)
EXTRAKTIONSMETHODEKaltgepresst – am selben Tag der Ernte – “Mori-Tem” Zwei-Phasen-Mühle

Das sensorische Profil

DIE SENSORISCHE PRÜFUNG
FRUCHTIG 56
BITTER 64
SCHARF 64
GERUCHSMERKMALE
GRÜNES BLATT 48
GRÜNES GRAS 42
WALNÜSSE 23
ARTISCHOCKE 39
DISTEL 23
GRÜNE MANDELN 42
KRÄUTER 36
quality of extra virgin olive oil
quality of extra virgin olive oil

Unser Extra Virgin Olivenöl

Wir von Olea Prilis gewinnen unser Extra Virgin Olivenöl aus erlesenen Oliven, die wir vorwiegend von unseren eigenen, liebevoll kultivierten Bäumen ernten. Dieses Vertrauen in unser eigenes Land und in das Land unserer angeschlossenen Olivenproduzenten, die wir kennen und respektieren, bildet die Grundlage für die Transparenz, Rückverfolgbarkeit und das Vertrauensverhältnis, das wir mit unseren Kunden aufbauen wollen. Alle unsere Prozesse sind offen für Ihre prüfenden Blicke und alle unsere Produkte können vollumfänglich rückverfolgt werden.

Unser respekt- und rücksichtsvoller Umgang mit unseren Bäumen und Oliven spiegelt sich auch darin wider, dass die Verfügbarkeit unseres Öls den Gesetzen der Natur unterliegt: Die Erträge der Olivenbäume können von Jahr zu Jahr stark schwanken, was in erster Linie von klimatischen Faktoren abhängt, die neben der Menge auch die Qualität der Oliven sowie letztlich deren Ertrag an Öl beeinflussen.

Technologie

Technologisch setzen wir auf Präzisionslandwirtschaft, um beim Anbau und bei der Pflege unserer Bäume geringstmögliche Auswirkungen auf die Umwelt zu gewährleisten.

Leidenschaft

Wir produzieren Extra Virgin Olivenöl mit größtem Respekt und Hingabe gegenüber unseren Bäumen, unserem Olivenöl, unseren Kunden, der Umwelt und unter Aufrechterhaltung einer korrekten Arbeitsethik in unserem Leben und auf unserem Gut.

Zusätzliche Informationen

Gewicht3600 g
Größe35 × 25 × 12 cm

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